店舗案内  山ノ内大勝軒


■営業期間 2020121日~202155日(予定)
■営業時間 11:0018:00
※金・土・祝前日は11:00~22:00
■定休日 無休
4月、5月は休みがありますのでお問い合わせください。
■お問合せ先 080-5093-9995
■所在地 〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏 大字平穏7149
一の瀬ファミリースキー場 無料休憩所(一の瀬第3クワッド乗り場下)

<山ノ内町の”つなぎびと”に初任命されました>
山ノ内町が任命する『つなぎびと※』に、開店する田内川真介氏(大勝軒TOKYO代表)が初任命されました。
師匠(ラーメンの神様と呼ばれた山岸一雄さん)の山ノ内町での出店の夢を世代を越えて実現することで時をつなぎ、師匠の味をその故郷山ノ内町から発信することで人をつなぐお手伝いをいただきます。
※ひとがつなぐ観光の郷土(まち)づくりをテーマとして、山ノ内町を全国につなぐ人として振興のお手伝いをいただく人。

 

 

山岸一雄の願い

山ノ内 大勝軒のSTORY

志賀高原のある山ノ内町は「つけ麺」の考案者で“ラーメンの神様”と呼ばれた
故山岸一雄の生まれ故郷。「いつかは故郷に大勝軒を」という
故人の願いのもとに今冬オープンします!

元祖「つけ麺」の他、伝統の「中華そば」「みそラーメン」を是非ご賞味ください。

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